4.5/5 (6 ocen) Krem z dyni i imbirem to świetny pomysł, jako rozgrzewająca zupka w zimowe lub jesienne okresy. Jest pyszna i rozgrzewająca. Skomentuj. Pobierz. Dzisiaj zaczęło się moje dyniowe szaleństwo 🙂 Wróciłam właśnie do rodzinnego domu na weekend z myślą, że w końcu sobie popiekę i przygotuję mnóstwo potraw. SKŁADNIKI 2,5 kg dyni (waga po obraniu) 5 pomarańczy (sok) + skórka otarta z 3 sztuk + skórka pokrojona w cienkie paski z 1 szt. 2 cytryny - sok + otarta skórka 2-3 szklanki cukru (brązowego) świeży imbir - kawałek ok. 5 cm 1 łyżka cynamonu 10-15 szt. goździków 1-2 szklanki wody WYKONANIE Sposób przygotowania: Dynię dokładnie umyj, osusz, obierz i usuń z niej pestki, a miąższ pokrój w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzej masło i oliwę. Podsmaż na nich starty imbir, a po chwili dodaj dynię. Dopraw całość solą i pieprzem, a następnie mieszaj i smaż przez 5 minut. Krem z dyni, imbirem, mleczkiem kokosowym i sokiem pomarańczowym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Dynię, ziemniaki i marchwkę obrać i pokroić w kostkę. W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. SKŁADNIKI ok.1 kg dyni np. zwykłej, piżmowej, hokkaido, Muscat de Provence 2 marchewki 1 duża cebula np. cukrowa Pomarańcze - sok z 2 sztuk + skórka otarta z jednej Imbir - kawałek ok. 4-5 cm Przyprawy: po ½ łyżeczki kardamonu i gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu sriracha albo ½ łyżeczki ostrej papryki Gotować około 15 minut, do miękkości soczewicy, dodać puree z dyni, sok z połowy pomarańczy. Gotować około 1 minuty. Zupę zblendować na gładki krem. Gdyby zupa była za gęsta dodać jeszcze bulionu. Dyniowy krem udekorować pestkami dyni. Świetnie smakuje z domowymi grissini. .

krem z dyni pomarańczy i imbiru